Новый стартап: еду можно будет приготовить из воздуха

Изобретатели Финляндии открыли новое вещество, которое позволяет готовить еду с воздуха. На развитие продукта правительство страны уже выделило 5 миллионов долларов

Финские ученые изобрели технологию, которая позволяет создать еду из воздуха. Об этом 11 марта сообщили в ТСН.

Солеин — именно так называется новый продукт, который, по мнению изобретателей, может стать альтернативой мясным и молочным изделиям.

Он производится из углекислого газа, микробов, воды, витаминов, а также миниатюрного биореактора, и выглядит, как желтая мука.

Ученые говорят, что его можно использовать для приготовления еды.

Главное преимущество технологии солеина в том, что его можна вырастить в лаборатории, причем, без особых усилий и средств.

Правительство Финляндии пошло навстречу изобретателям и выделило пять млн долларов на развитие стартапа. Ожидается, что продукт попадет на рынок через два года.

Ранее сообщалось, что ученые нашли новый механизм в иммунитете человека, который, вероятно, сможет противостоять заболеваниям аутоиммунной системы.

Цены на еду в мире достигли почти семилетнего максимума.

 

Источник: korrespondent.net