Украинские дипломаты объяснили Мишлен, чей борщ

Ресторанный гид, отнесший украинский борщ к блюдам российской кухни, принес извинения за «гастро-неосторожность с нежелательным политическим привкусом».

Посольство Украины во Франции объяснило представителям ресторанного рейтинга Мишлен, что борщ является украинским блюдом, а не российским, как те утверждали ранее. Об этом в среду, 23 декабря, сообщила пресс-служба посольства.

«Конструктивно поговорили с Michelin относительно borscht в ресторанах Москвы. Получили извинения за «гастро-неосторожность с нежелательным политическим привкусом»», — говорится в сообщении.

Там также отметили, что Michelin теперь будет называть борщ в России «вариациями».

«Работаем над запуском гастрогида Michelin в Киеве», — резюмировали в посольстве.

Накануне стало известно, что ресторанный рейтинг Мишлен отнес украинский борщ к блюдам российской кухни. Об этом говорилось в пресс-релизе, опубликованном на сайте Michelin Guides.

Напомним, в октябре экспертный совет при Минкульте рекомендовал включить Культуру приготовления украинского борща в Национальный перечень элементов нематериального культурного наследия Украины.

Источник: korrespondent.net