Покупка франшизы Burger King обошлась не менее $1 млн, – эксперт

С учетом всех затрат на развитие, окупаемость вывода на украинский рынок иностранных сетей фастфуда составляет 3-4 года

Стоимость покупки франшизы крупной иностранной сети фаст-фуда, вроде Burger King`а, составляет не менее $1 млн. Отбить эти затраты предприниматели могут за несколько лет работы, но, помимо этих вложений, как правило им ставят условия по развитию сети, что суммарно требует куда больших инвестиций и предполагает более длительную окупаемость.

Об этом в комментарии UBR.ua рассказала директор компании «Ресторанный консалтинг» Ольга Насонова.

Она пояснила, что при заключении договора о покупке мастер-франшизы (когда приобретатель франшизы – франчайзи – получает широкие полномочия по развитию сети и отбору клиентов в конкретной стране или регионе) франчайзер, правообладатель бренда, обычно ставит обязательства по развитию сети: «например, каждый год открывать по 20-30 ресторанов».

«И поэтому, хотя окупаемость приобретения такой франшизы, как Burger King, должна занять 2-3 года, окупаемость всего проекта составит 3-4 года. Дело в том, что затраты на открытие каждого отдельного заведения, в зависимости от его расположения, составляют еще от $500 тыс. до $1 млн. Если ставится требование по открытию за один год 7 ресторанов, то и итоговые инвестиции достигнут $6-7 млн«, – объяснила Насонова.

Напомним, ранее генеральный директор «Bimbo QSR Украина», входящую в международный хлебопекарный холдинг Grupo Bimbo, Игорь Мариаш, высказал уверенность, что Burger King выйдет на украинский в 2021 году, так как компания нашла для этого местного партнера.

По предварительной информации СМИ, договорилась о франшизе сеть АЗС «ОККО».

Ольга Насонова также высказала мнение, что Burger King будет пользоваться популярностью на украинском рынке – однако масштабно компания опоздала с этим на 15-20 лет.

Источник: ubr.ua