Почему яйца не подешевеют. Производители назвали причину

Себестоимость производства яиц выросла до 22 грн / десяток (Фото: doktor zdrave / Flickr)

Высокие цены на яйца, установившиеся в декабре 2020 года, скорее всего, останутся на том же уровне, или даже возрастут.

Причиной этого стало подорожание кормового сырья, сообщили в Ассоциации животноводов Украины.

«Поскольку конец 2020-го всколыхнул кормопроизводителей нестабильностью рынка сырья, стремительным ростом цен зерновых (кукуруза, пшеница) и белковых (шрот/жмых сои и подсолнечника) на фоне их дефицита, это стало причиной подорожания и комбикормов, которые занимают до 70−75% себестоимости производства продукции», — рассказала Ирина Бойко, эксперт по птицеводству Ассоциации животноводов Украины.

«На фоне этих событий фермеры „боятся“, что не хватит корма: некоторые производители сокращают поголовье птицы, а некоторые — даже вынуждены закрываться, чтобы переждать непредсказуемые колебания», — добавила она.

По словам Бойко, к концу декабря себестоимость производства яиц на предприятиях колеблется в пределах 22 грн/10 шт., а конечная цена для потребителей — от 30 грн/10 шт.

Она добавила, что производителям сложно прогнозировать ситуацию в январе: «После новогодних праздников спрос потребителей снизится, а вот цена на яйца, скорее всего, увеличится в связи с постепенным сокращением поголовья птицы и продолжением роста цен на рынке сырья».

Полную версию читайте на nv.ua