Бри и Камамбер: украинцы начали чаще покупать редкие сыры

Импорт в Украину продукции всех видов вырос в два раза

В прошлом году в Украину завезли сыров на сумму в $210,4 млн, что на $101,6 млн больше по сравнению с 2019-м. По объемам импорт вырос на 97%, сообщили в ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса».

Так, рост импортных поставок произошел почти в каждой категории из-за цены на сырье в Украине. Больше всего в структуре импорта пришлось на другие сыры – 56%. При этом доля свежих составила 26%, плавленых – 13%, голубых – 4,5% и сыров тертых или в порошке – 0,5%.

Примечательно, что в прошлом году значительно вырос спрос на такие редкие сорта сыров:

Что касается стран-экспортеров, больше всего продукции завезли из таких государств:

  1. Польша – 22,4 тыс. т, или 48%;
  2. Германия – 9,2 тыс. т, или 20%:
  3. Франция – 3,8 тыс. т, или 8%;
  4. Нидерланды – 3,5 тыс. т, или 7%;
  5. Италия – 1,9 тыс. т, или 4%.

В ассоциации отмечают, что отечественным производителям сложно конкурировать с импортной продукцией из ЕС, они проигрывают в цене и качестве. Решить эту проблему может стратегия развития отрасли и господдержка животноводства.

Напомним, в прошлом году экспорт украинского сливочного масла упал на 38% по сравнению с предыдущим периодом. В страны ЕС поставки были мизерными – экспортная выручка составила $0,4 млн по сравнению с $7,2 млн в 2019-м.

Источник: ubr.ua